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enregistrez-vous ici × fermer menü ausklappen produits transgourmet origine blog contact s'identifier rechercher suchen cantal aop d'auvergne avec sa couleur ivoire à jaune, « selon les saisons et l'alimentation des bêtes », la pâte du cantal est « souple et légèrement aérée » ce qui lui donne « un goût beurré de noisette qui évolue durant l'affinage pour obtenir une saveur plus fruitée... riz bio de camargue ce qui est formidable c’est que le riz est en quelque sorte la nourriture universelle, car c’est la plus consommée dans le monde. et là, autour d’elle se crée une fraternité qui traverse les frontières avec une idée venue du japon, qui traverse la france. bœuf d'aubrac de laguiole ce sont les vaches de franck canal, des aubrac évidemment. leur robe rousse, presque dorée, est à l'image des lieux : doux et voluptueux. pintades du maine igp lr les grands parcours herbeux en plein air sont en harmonie avec la rusticité de cette espèce. didier aime la liberté de son métier et tient à offrir cette même condition à ses bêtes. poissons fumés jc david entre octobre et novembre, à la jonction de deux mers poissonneuses, la mer du nord et la manche, ils sont des millions à passer. a cette période depuis des siècles, les harengs voguent en bancs serrés au large de la côte d'opale, c'est l'harengaison. pâtes d'alsace igp aux œufs frais les œufs confèrent aux pâtes d’alsace une élasticité, une finesse et une tenue à la cuisson incomparable. et, s'ils permettent de faire une pâte plus fine, le temps de séchage en est rallongé pour maintenir la qualité 'à l'ancienne'. porc de montagne sur paille du massif central « sur la paille, les porcs se dépensent plus : ils ont plus de place que dans un élevage classique alors ils bougent plus. ça prend plus de temps mais ça fait une meilleure viande. » saint nectaire affiné sur paille aop d'auvergne des brins de paille recouvrent « sa croûte lisse et moelleuse qui touche à l'ocre » alors qu'à l'intérieur, on découvre « une pâte onctueuse presque coulante ». en bouche, « le caractère subtil du fromage laisse très vite place à une explosion de saveurs cailles de challans igp lr appréciée pour sa chair fine et goûteuse, pratique et facile à cuisiner, la petite volaille est de plus en plus demandée par les restaurateurs environnants. abondance réserve aop de groisy l'abondance de groisy n'a rien d'un fromage standard, c'est un fromage de qualité, au goût racé, qui est le fruit du travail de personnes impliquées dans leurs métiers. breuilhe de brebis, ossau-iraty aop et petite tommette de brebis du pays basque ici les brebis pâturent toute l'année lorsque le temps (le climat) le permet et montent aux estives pendant la saison chaude, soit de juin à fin septembre en général, permettant ainsi de libérer les prairies pour réaliser la récolte de l'herbe. œufs bio d’aquitaine en équilibre sur les deux versants des pyrénées, la province est traditionnellement le fief de bergers. mais aujourd'hui c'est avec un tout autre élevage que nous avons rendez-vous. serge gestas produit des œufs bio de poules élevées en plein air. moules bio d'irlande de la famille mulloy aujourd’hui encore, malgré les trente années de mytiliculture, michaël s’étonne chaque matin de « la générosité de la nature ». la production biologique des moules a permis de créer un nouvel écosystème avec ses oiseaux, ses poissons. lieu noir de mer du nord et ouest ecosse le lieu noir, également appelé le colin noir, est un prédateur carnivore qui se nourrit d’invertébrés et de petits poissons. il vit en bancs de plusieurs milliers d’individus. porc ibérique de guijuelo outre sa faculté d’adaptation, l’ibérique est un des rares cochon dont le gras s’infiltre au cœur de la viande pour être absorbé par le muscle. c’est ce qui lui confère toute sa suavité, son fondant en bouche. dinde fermière du maine igp lr ces dindons de la race bronzés d’amérique doivent leur nom aux reflets de bronze sur leurs plumes (et non à leur goût p

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%% This is the AFNIC Whois server.
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%% short date format : DD/MM
%% version : FRNIC-2.5
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address: Coop Genossenschaft
address: Thiersteinerallee 12
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fax-no: +41 613367925
e-mail: christian.boehner@coop.ch
registrar: EURODNS S.A.
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registrar: EURODNS S.A.
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source: FRNIC


  REFERRER http://www.nic.fr

  REGISTRAR AFNIC

SERVERS

  SERVER fr.whois-servers.net

  ARGS transgourmet-origine.fr

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DISCLAIMER
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% This is the AFNIC Whois server.
%
% complete date format : DD/MM/YYYY
% short date format : DD/MM
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% Rights restricted by copyright.
% See https://www.afnic.fr/en/products-and-services/services/whois/whois-special-notice/
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% Use '-h' option to obtain more information about this service.
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% [2600:3c03:0000:0000:f03c:91ff:feae:779d REQUEST] >> transgourmet-origine.fr
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% RL Net [##########] - RL IP [#########.]
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  REGISTERED yes

ADMIN

  HANDLE CG8061-FRNIC

  TYPE ORGANIZATION

  CONTACT Coop Genossenschaft

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Coop Genossenschaft
Thiersteinerallee 12
Postfach 2550
4002 Basel

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  FAX +41 613367925

  EMAIL christian.boehner@coop.ch

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TECH

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  CREATED 2015-12-18

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  SOURCE FRNIC

  HANDLE NSL145313-FRNIC

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  GATEKEEPER.COOP.CH 194.11.167.152

  NS1.IP-PLUS.NET 164.128.36.34

  NAME transgourmet-origine.fr

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